Como Montar uma Ceia de Natal

admin 24 de outubro de 2011 0
É muito comum os brasileiros fazerem uma mesa com a Ceia do Natal, que muitos começam na véspera do dia 25. Montar uma ceia de natal é uma tarefa fácil para nós donas de casas, mesmo aqueles que nunca tiveram uma ceia de natal podem estar preparando algumas receitas comuns dessa data muito esperada pelas pessoas.

Ceia de Natal - Fotos, O que é, Como Montar

Foto: (Divulgação/ Ceia de Natal).

Para a ceia acontecer de verdade precisa convidar os parentes mais próximos da família, esse convite deve ser feito com antecedência por causa de alguns parentes que costumam trazer algumas receitas boas de sua casa, essa já é uma das melhores dicas para estar montando a ceia de nata. Hoje em dia você pode procurar em revistas, internet e assistindo televisão para que você consiga montar a sua mesa de natal. As variedades e dicas de hoje em dia são enormes, bastando apenas você escolher o que quer para enfeitar a sua mesa.

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Montando a  Ceia do Natal

  • Bom como todos sabem o Tender, Chester, Peru, estes são os nomes das carnes brancas que não podem faltar na ceia, além é claro das frutas que além do nos encherem os olhos nos enchem também na noite de Natal.
  • A questão de decoração na mesa você deve ser muito fiel no arranjo que ficará no meio da mesa, para que assim os pratos, talheres e copos possam se destacar. E o que você pode utilizar também que fica sempre bom são castiçais e velas, isso ilumina os talheres fazendo que assim eles brilhem.
  • Já talheres devem ser colocados em ordens, como os cursos ensinam de fora pra dentro e as sobremesas colocadas em cima do prato na seguinte ordem de talheres, garfos de dentes apontados devem ser os da direita, já faca e colher apontados para esquerda.
  • Os copos devem ser alinhados conforme os talheres, começando do vinho tinto de tamanho médio o copo. À frente copo com água que deve ser a maior de todas e abaixo de todas a de vinho branco com o tamanho da taça também médio.
  • Quando você tem um grande número de convidados e fica impossível acomodá-los todos na mesa, o mais indicado é o serviço à americana, onde pratos principais e acompanhamentos ficam dispostos na mesa em travessas.
  • Algumas famílias têm suas próprias receitas “secretas” para a ceia de natal, outras comem apenas os pratos natalinos tradicionais, como peru ou chester.

Dicas Econômicas para sua Ceia

  • Compre com antecedência:
    O preço dos alimentos típicos da ceia de Natal sobe conforme a data se aproxima, por isso, vale a pena planejar a sua ceia com antecedência e tirar vantagem de promoções durante o ano.
  • Compre frutas baratas:
    Assim compre as Frutas secas, nozes e castanhas com antecedência e mantidas na geladeira. Se você tem espaço no seu congelador ou freezer, vale a pena comprar o seu peru de Natal alguns meses antes da temporada. Uma outra opção é comprar peru online, onde é mais fácil encontrar o peru com preço acessível.
  • Use e abuse das frutas:
    Tire proveito das frutas que estão na época onde são muito mais barato como: abacaxi, melancia, laranja, banana, limão. Aproveite e faço  doces e sobremesas refrescantes e também para decorar a mesa.
  • Sirva carne com moderação:
    Escolha um prato principal com carne – um lombo de porco, peixe ou frango assado – e planeje o resto dos pratos com muitas verduras e legumes, que são mais em conta. As opções são inúmeras, você pode fazer um cuscuz paulista, uma massa caprichada, um risoto ou arroz de forno com bastante queijo e ervas aromáticas, ou uma deliciosa lasanha de berinjela.

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