Receita de Caldo de Feijão Preto

Culinária | admin | junho 2, 2012 at 12:16

Foto: Divulgação.

Para aquelas pessoas que estão sempre em busca de novidades quanto as questões de receitas de culinária, sem dúvidas irão gostar muito do que temos a ensinar aqui, estamos falando do caldo de feijão preto, uma ótima receita, na qual muitos realmente gostam e tem vontade de aprender a fazer.

Dependendo da receita que você queira fazer, é necessário que não falte nenhum dos ingredientes, principalmente quando é algo que será feito para agradar alguém, e já que estamos falando em receitas que valem a pena, aprenda aqui como se faz a deliciosa receita de caldo de feijão preto.

Ingredientes

Modo de Preparo

Para fazer a receita, primeiro coloque o feijão já lavado na panela de pressão e acrescente 6 xícaras de água. Deixe cozinhar por um prazo em média a 20 minutos na pressão.
Corte a linguiça calabresa em pedaços bem picados e pequenos, a seguir, coloque em uma panela com pouquinho óleo. Deixe fritar um pouco e logo após, acrescente a cebola, frite até que a cebola esteja bem macia.
Vá batendo no liquidificador o feijão e deixe como um caldo. Coloque o caldo por inteiro na panela, mas que seja por cima da calabresa e depois acrescente o caldo de bacon e mexa bem para misturar e o tablete derreter.
Próximo passo, você deve acrescentar o sal a gosto e pimenta calabresa, logo após, deixe ir cozinhando por um prazo de 15 minutos pelo menos. Verifique se o caldo está bem grosso e depois vá e sirva salpicado com cebolinha picada e acompanhado de pão, em xícaras se não possuir outro recipiente.

Dicas: – Caso o feijão que tiver cozido e temperado, é ainda melhor, neste caso é só bater no liquidificador com água e continuar o processo.

Fonte: tudogostoso.uol.com.br